水晶馅素包：夏天来一个，清新爽口又降火

夏天到了，很多朋友喜欢吃个素包子，清新爽口又降火。今天给大家推荐一款水晶素包子，想吃的时候蒸两个，简单方便又好吃。早上着急上班，蒸上10分钟就可以了。再也不用去早餐店排队了。

这款七街八巷水晶素包子采用高筋面粉制作而成，外皮柔韧劲道，薄可透馅。内里裹着满满馅料。馅料遵循健康营养配比，少油少盐，只为保留蔬菜最本真的味道。有三种口味：荠菜鸡蛋馅，素什锦馅和香辣粉丝。

七街八巷荠菜鸡蛋馅：当季新鲜荠菜去掉黄叶和根，清水浸泡反复冲洗。焯水去除草酸等有毒物质。切成小段，加入鸡蛋调味料搅匀。全程机器操作，人工无接触，干净卫生。

七街八巷素什锦馅：韭菜，鸡蛋，木耳，胡萝卜，粉丝，蘑菇等多种馅料，口感丰富。胡萝卜洗净擦成丝，起锅烧热放油，把胡萝卜炒制断生。鸡蛋炒碎备用，粉条泡软煮两分钟放凉剁碎。木耳提前泡软洗净，剁碎。所有馅料搅匀加入调料，就可以输入机器开始包了。高筋面粉制成的包子皮十分有韧性，包出来的包子皮薄馅大，晶莹剔透。

七街八巷香辣粉丝馅：粉丝洗净放到锅中，水开后3分钟即可捞出，捞出后立刻放到凉水里，这样就不会黏连。放到菜板上切成2厘米左右的小段。加入生抽，老抽，鸡精，盐，辣椒粉，耗油，等。搅拌均匀，放到锅中炒到粉丝透明软噗噗就可以了。粉丝包软糯q弹，鲜香可口，早上拿它配粥最好不过。

包子都是冷链发货，更好的保证营养和新鲜，拿到后放到冰箱冷冻层即可。吃的时候无需解冻，直接放到蒸笼上，水开继续蒸7-10分钟就可以吃了。七街八巷让厨房小白也可以做出好吃的水晶素包子。