泰山啤酒以品质化破局，全新旗舰产品“金7”好评如潮

海报新闻记者 刘娇 报道

2025年4月，泰山啤酒推出全新旗舰产品“金7臻品”，以“7天原浆”品质基因与创新工艺，瞄准商务宴请与高端礼赠市场发力。作为品牌差异化战略的集大成之作，“金7臻品”不仅延续了泰山原浆“短保新鲜”的核心优势，更在原料、口感与消费场景上实现多维突破。上市首月，“金7臻品”销量稳步提升，迅速成为高端商务局与品质消费者的新宠。

2010年，当工业啤酒深陷价格战泥潭时，泰山啤酒以“7天原浆”破局，推出首款短保质期原浆啤酒。这款产品由德国专家、中国政府友谊奖获得者卢特哈德带领泰啤研发团队匠心酿造，采用全麦芽酿造、不过滤工艺，以当时国内市场罕见的新鲜感颠覆了工业啤酒长保质期的桎梏。

彼时，啤酒行业正经历消费升级的迅速发展期，中产阶级对“新鲜”的追求与供应链效率的滞后形成矛盾。泰山原浆以“按需生产+自建物流”模式，将传统流通环节从5层压缩至“工厂-专营店-消费者”3层，让“当日鲜”成为可能。

泰山原浆的持久生命力，正是源于对“新鲜”价值的极致兑现。自“7天原浆”上市以来，泰山啤酒深度洞悉消费者个性化、差异化需求，推出了“黄7”“红7”“7天雪啤”“小7”等产品，并将其打造成了持续十余年热销的现象级产品，逐渐发展为短保质期原浆啤酒的代名词。

此次推出的“金7臻品”，是围绕“7天原浆”的持续深耕。泰山啤酒一如既往地在“金7臻品”上施展时间魔法，携12°P黄金酒体与7天新鲜醇香，重新定义高端商务社交货币。每批次“金7臻品”都历经比普通工业啤酒更久的30天以上时间发酵，从原料到成品需要在出厂前需要完成247项严苛检测。7天系列产品每日0点准时生产、3点专车发往全国专营店，泰山啤酒自建的物流体系，已经实现工厂周边近千公里内当日达，让更多消费者得以体验“当日鲜”。

从原料筛选到工艺打磨，每一滴“金7臻品”都凝聚了泰山啤酒的匠心追求。所以刚一上市，就在啤酒爱好者中掀起热议。北京消费者“秋风”在社交媒体盛赞：比普通啤酒更浓，比精酿更鲜，泰山金7在“爽口”与“醇厚”间找到了平衡点。江苏消费者“卜扬”也这样向啤酒爱好者们推荐，“(金7)简直是商务晚宴的餐桌主角，喝惯精酿的老饕会点头，初尝者也能一秒爱上，值得一试。”

“金7臻品”的诞生和热销，是泰山原浆高端化战略的重要里程碑。从第一瓶“7天原浆”到如今的“金7臻品”，泰山啤酒用15年完成了从“新鲜破局者”到“高端定义者”的跃迁。未来，泰山啤酒将继续以用户需求为锚点，在短保质期原浆啤酒赛道上书写更多“中国样本”。