五一“趣”邵阳｜绥宁：“艺食同源”民族乡村美食节带你体验“舌尖上的民族情”

民族乡村美食节在长铺子苗族侗族乡佘家村火热开市。

红网时刻新闻5月1日邵阳讯（记者 戴瑾昕 通讯员 陶雯）4月30日，绥宁苗族四月八姑娘节的主会场活动之一——“艺食同源”民族乡村美食节在长铺子苗族侗族乡佘家村火热开市。本次活动以“民族美食+文化传承”为核心，通过线上线下联动模式，集中展示绥宁苗侗民族特色饮食文化，助力乡村振兴与文旅融合发展。

传统美食悉数亮相。

活动现场，佘家村变身“民族美食大观园”，黑米饭、油茶、万花茶、糯米酒、熏腊肉等传统美食悉数亮相。其中，以木桐叶染制的黑米饭是绥宁苗族四月八姑娘节的特色美食，其独特的山野清香与手工技艺吸引众多游客驻足；侗族万花茶则以冬瓜、青柚为原料，造型精美如艺术品，兼具品尝与观赏价值。此外，本地名优特产如猪血丸子、大米、有机肥等也将通过展销窗口走向更广市场。

美食节不仅是味觉盛宴，更是各民族文化交流的舞台。现场设置非遗技艺互动区，游客可近距离观摩万花茶、苗族插绣、侗歌对唱等非物质文化遗产，还可以体验跳竹竿舞等活动。让游客在品味美食的同时，感受绥宁各民族历史文化的深厚底蕴。